大連大雪集團有限公司

大連大雪集團座落于遼東半島南端普蘭店市美麗的花兒山腳下，這里四季分明，氣候宜人，景色秀麗，交通發達，地下礦泉藏量十分豐富。集團董事長兼總經理王明瑞。

大連大雪集團創建于1987年，經過多年的努力，現已經發展成為以啤酒釀造業為先導產業，輔之以房地產開發、精細化工、餐飲娛樂、商城市場、農業科技孵化器于一體的多元化大型現代化企業集團公司。

大連大雪啤酒股份有限公司是大雪集團的支柱產業，公司先后投資4億多元人民幣，從德、美、法、意等國家引進最先進的生產設備和工藝，建成遼寧省第一家純生啤酒生產線，改寫了遼寧省無純生啤酒的歷史。公司現有職工1000余人，占地面積5平方公里，現已經發展成為遼寧省第二大啤酒生產企業，大連市第一大啤酒公司，各項經濟和技術指標均居同行業前列，產品行銷全國16個省份，60多個大中城市，并大批出口俄羅斯。

公司先后通過了ISO9001國際質量體系認證、ISO14001國際環境體系認證和HACCP食品安全控制體系認證。企業先后被評為遼寧省名牌產品、遼寧省著名商標、全國最佳明星啤酒、國際食品博覽會金獎等殊榮。

大連大雪啤酒股份有限公司現已開發出了“大雪”系列20多個品牌。公司大棒系列11.5度啤酒，采用先進的生產工藝，口感細膩、柔和，具有獨特的酒花和香氣，深受廣大消費者的喜愛。在此基礎上公司采用的小麥麥芽技術研發的大雪10.5度，除了繼承傳統的風格外，其口感更加純凈淡爽，其生產技術達到了國內先進水平。

為了適應廣大消費者口味淡爽、低熱量的需要，大雪人自行開發了應用全麥生產技術釀造的大雪8度干啤，使其在保持較高發酵度的同時，又做到濃度低而不淡，口感更加純凈爽口，果香回味綿長。

2002年4月，大雪研制的含水解珍珠、螺旋藻、SOD等多種對人體有保建功能的大雪珍啤問世。該發明獲得國家專利。

大雪純生啤酒，超過了國家GB4927-2001（優級）最高標準，是遼寧省惟一一家純生啤酒生產企業，打造了國內啤酒的頂級技術平臺。全套設備均來自德、法、美等國家先進設備，大雪純生啤酒吸收了捷克比爾森和德國多特蒙德下面發酵工藝的精，結合日本冷無菌純生生產方法和大雪公司最前沿的純生管理模式，在德國和法國專家親自指導下，采用澳大利亞優質麥芽，捷克頂級香花，全國著名啤酒界泰斗顧國賢教授提供的德國特種酵母菌種，東北精制無污染大米和公司天然富含鍶、偏硅酸的礦泉水，配合無菌、無氧、低溫慢發酵的特殊工藝，精心配制而成。

2004年11月，大連大雪啤酒股份有限公司與世界500強的日本三菱集團旗下的麒麟麥酒株式會社正式合資。強強連手，公司計劃5年內，年生產能力達到120萬噸，共同打造國際知名品牌。

主要產品：大雪啤酒

網址：www.daxuebeer.com